El bocadillo sub o submarino llega a Sevilla: SOFI Street lanza cinco nuevas recetas
Gipsy, Smash Serrano, Cheese Steak, César Fried y el Increíble SOFI Chicken Fried. Pino Montano se adelanta al resto de la ciudad con el formato de bocadillo que arrasa en medio mundo, sin renunciar a la baguette de toda la vida.
Pan alargado y tierno; relleno generoso de punta a punta; y una forma pensada para comerse a mordiscos sin que nada se escape. Así es el bocadillo sub, también llamado submarino por su silueta. Un formato nacido en Estados Unidos que se ha convertido en un fenómeno mundial y que, hasta ahora, apenas tenía presencia en Sevilla. SOFI Street Pinomontano ha decidido cambiar eso.
La casa de Pino Montano, con raíces familiares en el barrio desde 1982, presenta cinco nuevos subs con los que se convierte en la primera en Sevilla en apostar por este concepto con recetas propias, y se sitúa entre los posibles pioneros del sub en Andalucía.
¿Qué es un bocadillo sub o submarino?
El sub (de submarine sandwich) nació a principios del siglo XX en la costa este de Estados Unidos, en barrios de inmigrantes italianos. Su nombre viene de la forma del pan, que recuerda al casco de un submarino. Frente a la baguette clásica, el pan de sub es más tierno y esponjoso, con una corteza fina, y se rellena de forma más abundante y repartida.
| Baguette clásica | Sub / submarino | |
|---|---|---|
| Pan | Corteza crujiente, miga firme | Corteza fina, miga tierna y esponjosa |
| Relleno | Directo y tradicional | Abundante, por capas, de punta a punta |
| Origen | Francia / tradición española | Estados Unidos |
| En SOFI | Siempre en carta | Nueva línea, 5 recetas |
Los cinco nuevos subs de SOFI Street
Gipsy
El sub con más carácter de la carta. Una receta con alma flamenca y sabor intenso, pensada para quien busca algo diferente en cada mordisco.
Smash Serrano
Donde se cruzan dos mundos: la técnica smash de las hamburguesas americanas y el sabor del serranito sevillano. Promocionada en el BEST BOCATA SPAIN 2026 .
Cheese Steak
Ternera laminada a la plancha y queso fundido,cebolla caramelizada, inspirado en el clásico de Filadelfia. Lee la historia completa del cheesesteak en Sevilla.
César Fried
La ensalada César convertida en bocadillo: pollo frito crujiente, lechuga fresca, salsa César y queso Grano Padano. Fresco y contundente a la vez.
El Increíble SOFI Chicken Fried
El que da nombre a la casa. Pollo frito extra crujiente por fuera y jugoso por dentro, con las salsas de SOFI. Un sub diseñado para convertirse en clásico.
«No venimos a sustituir nada. Venimos a sumar: nuevos conceptos para Sevilla con el sabor de siempre.» — Equipo de SOFI Street Pinomontano
Las baguettes de siempre, también
Los subs son una novedad, no un relevo. SOFI Street sigue haciendo sus baguettes y serranitos de toda la vida, los mismos que han hecho de la casa una referencia en Pino Montano. La nueva línea nace para traer conceptos nuevos al mercado sevillano y ofrecer más opciones a quienes ya conocen SOFI y a quienes están por descubrirla.
Primeros en Sevilla, pioneros en Andalucía
Con esta nueva línea, SOFI Street se convierte en la primera casa de Sevilla en lanzar una carta de subs con recetas propias y aspira a ser uno de los pioneros del bocadillo submarino en Andalucía, combinando la tradición americana con guiños tan sevillanos como el serranito.
La apuesta llega acompañada del SOFI’s Cheese Steak, otra novedad que también se estrena en la ciudad de la mano de la casa.
Dónde comer un sub en Sevilla
Los cinco subs ya están disponibles en SOFI Street Pinomontano, en el barrio de Pino Montano (Sevilla), para tomar o para llevar. Las fotos, vídeos y novedades se publican en Instagram, en @sofi_pinomontano.
¿Cuál de los cinco eres?Descubre los subs en vídeo y vota tu favorito en el Instagram de SOFI Street.
Seguir @sofi_pinomontanoPreguntas frecuentes
¿Dónde comer un bocadillo sub en Sevilla?
En SOFI Street Pinomontano, en el barrio de Pino Montano. Es la primera casa de Sevilla con una carta de subs con recetas propias: Gipsy, Smash Serrano, Cheese Steak, César Fried y SOFI Chicken Fried.
¿Qué diferencia hay entre un sub y una baguette?
El pan de sub es más tierno y esponjoso, con corteza fina, y el relleno es más abundante y repartido de punta a punta. La baguette tiene corteza crujiente y miga más firme.
¿Por qué se llama bocadillo submarino?
Por la forma alargada y redondeada del pan, que recuerda al casco de un submarino. En inglés se conoce como «submarine sandwich» o simplemente «sub».
¿SOFI Street sigue haciendo baguettes y serranitos?
Sí. Las baguettes y serranitos de siempre siguen en la carta. Los subs son una novedad que se suma a la oferta.